A fazenda Provenzano está localizada em uma área rica e frutífera conhecida como "Bosco Falconeria", que está localizada a 200 metros acima do nível do mar e não muito longe de Palermo.

O azeite extra-virgem "È..." é extraído de uma planta cultivada pelo proprietário da empresa, Sr. Vito Provenzano.

Após as fases de colheita, lavagem e prensagem, o óleo "È ..." é armazenado em recipientes de aço inoxidável e é engarrafado somente quando solicitado.

Hoje, depois de três gerações de excelentes fazendeiros e fazendeiros, toda a família Provenzano, o Sr. Vito, sua esposa Concetta e seus dois filhos, Gioele e Daniele, cultivam centenas e centenas de oliveiras das quais se extrai óleo "È...".

O nome "È..." (È) foi escolhido por vários motivos:

  • azeite extra-virgem "È" um dos elementos mais antigos e mais preciosos da dieta e cozinha mediterrânica
  • Azeite extra-virgem "É" muito saudável, pois é rico em ingredientes ativos, vitaminas nobres e anti-oxidantes naturais que previnem o envelhecimento da pele, bem como várias doenças e alergias

Azeite virgem extra "É..." é um produto DOP (Denominação de Origem Protegida). É um óleo de alta qualidade com uma cor verde intensa, com um aroma penetrante e um sabor harmonioso e frutado, excelente para todas as receitas.

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